Домашний маршмеллоу

☀️ Желатин залить водой и оставить набухать.

☀️ Делаем сироп. Смешиваем сахар и воду и ставь на огонь, до закипания.

☀️ Короткими импульсами растопить желатин в микроволновке.

☀️ Начинаем взбивать сахарный сироп, затем тонкой струйкой вливаем растопленный желатин и взбиваем на большой скорости до тягучей массы. Можно добавить краситель(как я это сделала).

☀️ Подготавливаем форму, застилаем ее пищевой пленкой(у меня закончилась, я брала пакеты), смазываем растительным маслом. Выливаем массу и накрываем так же пленкой, смазанной растительным маслом. Оставляем на 4/5 часов при комнатной температуре.

☀️ Достаём с формы, разрезаем на квадратики или как вам удобно и обваливаем в сахарной пудре👌🏻