Творожные шарики (пончики)

Яйцо немного взбиваем с сахаром. Добавляем туда творог и разминаем все вилкой. Просеянную муку, смешиваем с солью, содой и ванилином. И постепенно добавляем в творожно-яичную массу, тщательно перемешивая. (Муки может понадобиться чуть больше, это зависит от влажности творога) Тесто готово. Катаем небольшие шарики, величиной примерно с грецкий орех(если тесто липнет, можно смочить руки водой) Обваливаем получившиеся шарики в манке.

Затем берем подсол. масло наливаем его в небольшой узкий сотейник (или маленькую кастрюльку), ставим на плиту(сред.огонь) ждем когда масло нагреется. Погружаем наши шарики в масло и обжариваем до золотистого цвета. (готовятся малыши очень быстро, лучше от плиты не отходить, чтобы не подгорели) Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Переложите вкуснятину на блюдо и присыпьте сахар.пудрой. 💗Вуаля, готово! Приятного аппетита 🤗