Тушёные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузьменок ✈️
Рецепт лёгкий в приготовлении, вкусно как в горячем так и холодном в виде.
Ингредиенты
баклажана 2
моркови 2
больших свежих помидора или томатная паста 2
чеснока 3-4 зубчика
Соль, перец, укроп, петрушка
Можно добавить консервированную фасоль (для тех кто любит)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажан порезать кружочками сложить в глубокую миску, посолить и оставить на 1 час.
2
Затем отжать с баклажана сок и отжатый овощ положить на сковороду смазанную подсолнечным маслом. Добавить натертую морковь, помидоры протертые или томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить. Солить не нужно, т.к. в баклажанах уже есть соль.
3
За несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок, укроп, петрушку, перец и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5 и можно кушать. Аромат будет чудесный. Желаю всем здоровья и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82064
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Елена, спасибо за рецепт. Это должно быть очень вкусно. Обязательно приготовлю 😉😉😉
14 июля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!