Хлебные лепёшки "Свекровкины язычки" по-итальянски

Подготовим всё необходимое для итальянского хлеба "Язычки свекрови". Продукты самые простые, единственное - возьмите оливковое масло. С ним будет вкуснее и по-итальянски!

Соль и дрожжи высыпаем в муку. Перемешиваем. Понемногу добавляем воду. Замешиваем мягкое тесто. Всю воду сразу не вводите, ориентируйтесь на свою муку. Вымешиваем тесто несколько минут и добавляем 1-2 столовые ложки масла. После чего ещё месим минут 5.

Даём тесту выстояться часа 2 под плёнкой. У меня тесто стояло в миске прямо на столе. Тесто слегка обминаем и делим на 10 приблизительно равных частей. Каждую часть теста скатываем в шарик, накрываем полотенцем и даём постоять минут 10. Ещё нам понадобится соль, сухой розмарин (можно взять и свежий),сухой укроп, паприка и 2 ст. ложки оливкового масла. Каждую заготовку раскатываем в длинный тонкий язычок.

Выкладываем язычки на подготовленный противень (смазанный маслом и припылённый мукой). Смазываем оливковым маслом и посыпаем сверху розмарином и морской солью - это классический вариант. Но если свекровь остра на язычок, тогда сверху добавляем перчик. А если "вторая мама" ласковая и нежная, присыпаем язычки тростниковым сахаром. Выпекаем "язычки свекрови" в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20. Готовым лепёшкам даём немного остыть, а затем весело хрустим за семейным столом!