Крем-суп из сельдерея и зелёного горошка

В кастрюле обжарить лук, почищенный и мелко нарезанный картофель, а также нарезанные стебли сельдерея.

Залить кипятком, посолить, добавить специи, накрыть крышкой и томить почти до готовности овощей. Затем добавить горошек, влить сливки и потомить ещё.

Взбить суп блендером! При подаче присыпать кунжутом, свежей зеленью! У меня на фото суп с миндальной рикоттой!