Нудли

Name: Нудли
Ingredients: мяса; луковица; морковь; картофелин; соль перец; ~3 литра кипятка; для теста; кефира; соды; соль; ~1.5 стакана мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Антипова ✈

#бодипозитив

Ингредиенты

мяса 300 грамм
луковица 1
морковь 1
картофелин 8
соль перец по вкусу
~3 литра кипятка
для теста
кефира 1/2 стакана
соды 1/4 ч.л.
соль по вкусу
~1.5 стакана мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать на кусочки, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, залить водой и тушить 30 минут на медленном огне под крышкой. Дать воде выкипеть, спускаем лук и морковь нарезанные соломкой. Обжариваем до золотистого цвета.

Для теста в кефир добавит соду и соль. Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто. Чеснок или мелко нарезать или пропустить через пресс. Смешать с растительным маслом (можно еще добавить укроп). Рассказать тесто в тонкий пласт, смазать чесночной массой, свернуть в рулет и порезать на небольшие кусочки.

В обжаренные овощи спустить крупно нарезанный картофель, слегка обжарить. Влить горячую воду. Посолить, поперчить. Выложить на верх картофеля нудли. Варить 40 минут. Крышку все 40 минут открывать нельзя, иначе нудли не будут пышными.

Подробные рецепты в моем профиле инстаграм :https://instagram.com/vkusno_kushat_cookpad?igshid=1e89v7gili32b

...