Торт малиновый сырный «Таящий во рту»

Name: Торт малиновый сырный «Таящий во рту»
Ingredients: Для теста:; Муки; Сахара; Цедра одного лимона; Сливочного масла; Яичных желтка; Ванилина; Для начинки:; Кремового сыра; Цедра одного лимона; Сахара; Муки 2 ст ложки с верхом; Яйца +1 желток; Ванилина; Молока; Малины свежей или замороженной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#бодипозитив Нереально вкусный, готовить очень просто

Ингредиенты

Для теста:
Муки 1,5 стак.
Сахара 6 ст. л.
Цедра одного лимона
Сливочного масла 180 г
Яичных желтка 2
Ванилина 1 пак.
Для начинки:
Кремового сыра 700 г
Цедра одного лимона
Сахара 1 стак.
Муки 2 ст ложки с верхом
Яйца +1 желток 2
Ванилина 1 пак.
Молока 1/4 стак.
Малины свежей или замороженной 3-4 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим тесто: смешать муку, сахар, ванилин, лимонную цедру, добавить размягченное сливочное масло и перетирать руками пока тесто не станет зернистым.

Добавить в тесто взбитые яичные желтки, хорошо вымесить.

1/3 теста утрамбовать по дну разъемной формы смазанной маслом и выпекать в духовке разогретой до 190’С примерно 10 минут до золотисто-коричневого цвета, вынуть и охладить.

Затем смазать стенки формы маслом, сделать стенки из оставшегося теста на высоту 4 см от верха и заходя на дно формы.

Приготовить начинку: в большой миске взбить сыр, лимонную цедру, ванилин, пока масса не станет кремообразной.

Постепенно добавить сахар, муку, молоко, хорошо взбить, добавить взбитые яйца и яичных желток, и опять хорошо взбить.

Выложить в форму с тестом и выпекать в духовке разогретой до 190’С 35-40 минут.

Достать из духовки охладить, накрыть чистым полотенцем и убрать в холодильник на 2 часа.

Затем достать и украсить малиной, можно покрыть сверху малиновой глазурью.

Приятного чаепития 😋

...