Тот самый хворост

Name: Тот самый хворост
Ingredients: яйца; соли; сахара; водки (у меня был коньяк); воды; муки; растительного масла; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор kulinarka_ya

Такой воздушный и хрустящий😀

Ингредиенты

яйца 4 шт

соли 1/2 ч л

сахара 1 ч л

водки (у меня был коньяк) 50 мл

воды 50 мл

муки 3-4 стакана

растительного масла 2 стакана

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Венчиком взболтать яйца с солью и сахаром, добавить водку, воду и просеянную муку. Замесить крутое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

Вынуть тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, нарезать на полоски 3х12 см. В каждой полоске сделать разрезы по середине. Один конец каждой полоски перевернуть 2 раза во внутрь срединных разрезов.

На сковороду влить масло, нагреть до кипения, осторожно опускать в него заготовки из теста. Обжарить до золотистой корочки.

Вынуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Очень важно чтобы хворост был горячий! Поэтому посыпаем пудрой каждую порцию.

Приятного аппетита 😀

...