Свинина с лапшой

Name: Свинина с лапшой
Ingredients: Свинины; Луковица; Специи и приправы:; Чёрный молотый перец; Сухая аджика; Овощная приправа "cuukpad"; Куриный бульон "роллтон"; Приправа "vegeta"; Соль; Сухого красного вина; Лавровых листа; Подсолнечного масла; Воды; Кетчупа; Зелень петрушки; Лапши (у меня "лапша домашняя по-сингапурски")

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Ингредиенты

Свинины 700 г
Луковица 1 шт.
Специи и приправы:
Чёрный молотый перец
Сухая аджика
Овощная приправа "cuukpad"
Куриный бульон "роллтон"
Приправа "vegeta"
Соль
Сухого красного вина 100 мл
Лавровых листа 3 шт.
Подсолнечного масла 50 г
Воды 500 мл
Кетчупа 5 ст. л.
Зелень петрушки
Лапши (у меня "лапша домашняя по-сингапурски") 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину порезать на кусочки, вымыть. Все приправы и специи смешать с солью, высыпать на мясо и перемешать. Затем влить вино, снова перемешать и отправить в холодильник на сутки для маринования. Через сутки достать из холодильника и слить маринад.

В сковороде раскалить подсолнечное масло, выложить замаринованные кусочки свинины, поджарить с двух сторон на быстром огне до золотистой корочки, накрывая сковороду крышкой.

Затем добавить нарезанную луковицу и, перемешивая, жарить до золотистого цвета лука.

Как только лук подрумянится, влить воду, добавить лавровый лист, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь, тушить, пока жидкость не испарится наполовину.

Добавить кетчуп, перемешать, тушить под крышкой до тех пор, пока мясо не станет очень мягким, но не будет разваливаться.

Тем временем отдельно сварить лапшу, откинуть её на сито и добавить к мясу.

Перемешать, прокипятить 2 минуты, выключить огонь и посыпать нарезанной петрушкой. Можно подавать!

...