Окрошечка на кефире с минералкой

Name: Окрошечка на кефире с минералкой
Ingredients: Картофель; Яйца; Колбаса; Огурцы; Редиска; Лук зеленый; Укроп; Минералка; Кефир 1%; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Смирнова (Калиева)

На улице жара, наконец то, а что может лучше быть Окрошки в жару?) Только много...

Ингредиенты

Картофель 5 шт

Яйца 5 шт

Колбаса 500 гр

Огурцы 6 шт

Редиска 400 гр

Лук зеленый 1 пучок

Укроп 1 пучок

Минералка По вкусу

Кефир 1% По вкусу

Соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель и яйца отварить, охладить и порезать мелким кубиком.

Огурцы, редиску и колбасу нарезать мелким кубиком.

Укроп и Лук мелко нарезать, хорошо посолить крупной солью и примять. Смешать все ингредиенты. Окрошку заправить кефиром с минералкой, я обычно делаю в пропорции 50/50, но это на ваш вкус. Очень люблю на квасе), можно добавить для остроты немного горчицы. Но это уже, кто как любит. Блюдо готово Приятного Вам аппетита.