Выпечка Пирог

Гречка! 🤩 Закусочный пирог

Name: Гречка! 🤩 Закусочный пирог
Ingredients: Ингредиенты для теста:; Яйцо; Мука; Разрыхлитель теста; Сахар; Соль; Молоко; Масло растительное; Ингредиенты для начинки:; Крупа гречневая; Колбаса полукопчёная; Шампиньоны; Лук репчатый; Масло растительное для жарки; Перец сладкий; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана "Сидим Едим" ✈

Хотите вкусный ужин? 😀 Тогда доставайте гречку и будем готовить!

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

Яйцо 3 шт

Мука 160 г

Разрыхлитель теста 1/2 ч. л

Сахар 1 ст. л

Соль 1/2 ч. л

Молоко 100 мл

Масло растительное 90 мл (6 ст. л..)

Ингредиенты для начинки:

Крупа гречневая 50 г

Колбаса полукопчёная 150 г

Шампиньоны 200 г

Лук репчатый 200 г (1 шт.)

Масло растительное для жарки 1 ст.л

Перец сладкий 80 г

Зелень 20 г (пучок)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем гречку до готовности. Оставляем остывать. Нарезаем шампиньоны и лук. Разогреваем сковородку, добавляем 1 ст. л.. растительного масла. Жарим лук с шампиньонами на среднем огне 10 минут. Колбасу, перец и зелень нарезаем небольшими кусочками. Для начинки всё готово, теперь очередь теста.

В глубокую миску разбиваем три яйца. Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Потом добавляем молоко и растительное масло. Опять перемешиваем. Теперь нам надо добавить разрыхлитель и просеянную муку. Муку добавляем небольшими порциями, постоянно помешивая. Главное, чтобы не было комочков. В тесто добавляем грибы, колбасу, перец, зелень и гречку. Перемешиваем и тесто готово.

Берём форму для выпечки, смазываем растительным маслом и выливаем тесто в форму. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25–35 минут. Время зависит от вашей духовки. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой, она должна быть сухая.

У нас получился замечательный закусочный пирог! Можно подавать как горячим, так и холодным. Оригинально и вкусно! Подробный видеорецепт на моём YouTube канал "Сидим Едим" https://www.youtube.com/channel/UCq3DfwPxeBil0WVX82qLthw?view_as=subscriber

...