Мясо почти по-французски или в шубке

Мясо порезать на пластинки и отбить. Посолить совсем немного, поперчить. Дать постоять.

Картофель почистить, порезать тонкими кружочками. Лук порезать полукольцами.

Смешать по 1 ст. л. сыра, размешать до однородной массы (можно заменить на майонез), добавить мелко порезанный чеснок и если есть зелень.

Каждый кусочек мяса обмазать сыром со всех сторон. Сверху лук+картофель+полукружочки помидора+ тертый твердый сыр.

На форму/ противень положить фольгу, смазать маслом, положить мясо и закрыть фольгой сверху. В разогретую духовку на 1 ч. Минут через 45-50 убрать верхнюю фольгу, чтобы подрумянился сыр. Приятного аппетита!