Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кулич на сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиана
#оставайсядома #пасха #кулич #кекс #выпечка
4 штуки
Ингредиенты
- Желтков 8
- Сахара 250 г
- Сливочного масла 180 г
- Сливок 20% 300 мл
- Ванилин
- Живых дрожжей или 25 грамм быстродействующих 100 г
- Соль 1 ч. л.
- Муки 5 стак.
- Изюма и цукаты 1 стак.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для опары разведите дрожжи в теплых (40 °С) сливках, 1 ст.ложкой сахара из общей массы, 5 ст. ложек муки и оставьте на 10 мин.
2
Взбиваем желтки с сахаром до бела, добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать, вводим в тесто опару и все остальные ингредиенты, кроме изюма и цукат. Оставляем в теплом месте 2 часа, после делим тесто на 4 части, раскрываем каждую часть ладонями в прямоугольник, распределяем изюм и цукаты, закручиваем как рулет и убираем тесто в бумажную форму.
3
Форма должна быть наполнена на 1/2. Оставляем ещё на 1,5-2 часа, после выпекаем при температуре 180 градусов 60-80 минут, проверяем готовность шпажкой.
4
Остывший кулич покрываем глазурью и украшаем по своему вкусу. Резать кулич желательно через 12 часов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
