Домашняя куриная колбаса

Name: Домашняя куриная колбаса
Ingredients: курица; чеснока; средняя луковица; молотого черного перца; соли; свиная натуральная оболочка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Зеленоглазая

#оставайсядома #домашнаяяколбаса #куринаяколбаса #рецептынапасху #пасхальныерецепты

Ингредиенты

курица 1 шт (1,5 кг.)
чеснока 7 долек
средняя луковица 1
молотого черного перца 1/2 ч. л.
соли 1/2 десертной ложки
свиная натуральная оболочка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С курицы снимаем кожу и откладываем — она нам еще пригодится. Обрезаем все мясо и мелко режем.

В блендере (мясорубке) измельчаем лук и чеснок и добавляем к измельченному мясу. Куриную кожу так же измельчаем в блендере (мясорубке). Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на пару в холодильнике.

Натуральную оболочку замачиваем в теплой воде и хорошо промываем от соли.

Наполняем оболочку фаршем, завязываем по краям, прокалываем в нескольких местах иголкой.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем колбасу и отправляем разогретую до 180 градусов. Запекать в течение часа.