Кофейный бисквит

Name: Кофейный бисквит
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 9 порций
Ingredients: куриные яйца (С0); подсластитель (у меня - органический тростниковый сахар); ванильный сахар; пшеничная мука высшего сорта; питьевой йогурт с земляникой марки Растишка; мягкий творог Агуша 4,2%; быстрорастворимый кофе; растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода); лимонная кислота; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

#яйца + #кофе + #питьевоййогурт + #творог #аппетитно #вкусно #вкусноиполезно...

01 час 20 минут

9 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С0) 4 штуки
подсластитель (у меня - органический тростниковый сахар) 100 грамм
ванильный сахар 5 грамм (1 пакетик)
пшеничная мука высшего сорта 170 грамм
питьевой йогурт с земляникой марки Растишка 90 мл
мягкий творог Агуша 4,2% 100 грамм
быстрорастворимый кофе 1,8 грамм (1 пакетик)
растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода) 90 мл
лимонная кислота 0,5 ч.л.
разрыхлитель 5 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Яйца смешать погружным блендером последовательно: с подсластителем, ванильным сахаром и лимонной кислотой, быстрорастворимым кофе. Взбить до густой пены.

Добавить последовательно: питьевой йогурт, мягкий творог, затем растительное масло (80 мл), муку, разрыхлитель. Перемешать блендером до однородной массы.

Выпекать с помощью хлебопечки. Я использовала хлебопечку Redmond RBM-1908, установив программу "Выпечка". Предварительно из чаши вытащить лопасть для замешивания, с помощью кулинарной кисти 10 мл растительного масла нанести на дно и стенки чаши. Выложить в чашу получившееся тесто, установить время приготовления - 01 час 20 минут

По окончанию программы, через 10 минут, вытащить бисквит из чаши, оставить остывать. Когда бисквит остыл и я нарезала его сразу на 9 порций, каждую из которых завернула в фольгу.