Куличи"без заморочек"

Name: Куличи"без заморочек"
Yield: 8 порций
Ingredients: Для опары:; Мука; Дрожжи живые; Сахар; Молоко теплое; Для теста:; Мука; Яйца и 1 желток; Соль; Сахар; Масло сливочное; Ванилин; Для глазури:; Белок; Сахарная пудра; Лимонная кислота; Изюм; Курага

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Архипова

#Пасха #куличи

8 порций

Ингредиенты

Для опары:

Мука 100 гр

Дрожжи живые 20 гр

Сахар 2 ч.л

Молоко теплое 180 мл

Для теста:

Мука 400 гр

Яйца и 1 желток 2 шт

Соль 0,5 ч.л

Сахар 100 гр

Масло сливочное 100 гр

Ванилин 1 ч.л

Для глазури:

Белок 1 шт

Сахарная пудра 80 гр

Лимонная кислота щепотка

Изюм по вкусу

Курага по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим опару, в молоко добавляем дрожжи, сахар, муку, хорошо перемешиваем, ставим а теплое место примерно на 15-20 мин

Затем готовим тесто, в муку добавляем опару, соль, сахар, ванилин, масло сливочное растопленное, яйца, всё хорошо вымешиваем, минут 10. Затем ставим в тепло место примерно на час, затем сухофрукты посыпаем мукой и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем, раскладываем по формам, затем оставляем для поднятия, затем выпекаем 20 мин при температуре 180 гр.

Готовим глазурь, взбиваем белки белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой, затем намазываем куличи и посыпаем посыпкой.