Мясные гнезда

Name: Мясные гнезда
Yield: 7 порций
Ingredients: любимого фарша; Большая луковица; чеснока; соли; перца черного молотого и специй для мяса; Начинка; Луковица; шампиньонов или вешенок (лучше их смесь); Соль, перец; тертого сыра; Панировочные сухарики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#вторыеблюда

7 порций

Ингредиенты

любимого фарша 500 г.

Большая луковица

чеснока 3-4 зубчика

соли 1 ч. л.

перца черного молотого и специй для мяса По 0,5 ч.л.

Начинка

Луковица

шампиньонов или вешенок (лучше их смесь) 200 г.

Соль, перец

тертого сыра 30-40 г.

Панировочные сухарики

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаю в блендере чеснок и лук, добавляю в фарш вместе с солью и специями. Даю букетизироваться минут 20. Из этого количества фарша у меня получается семь шариков, которые я обваливаю в панировке и выкладываю в форму для запекания.

Затем формирую "гнезда"-углубления в каждом шарике фарша. Углубления заполняю обжаренными луком с грибами. Запекаю при 190-200 градусах 30 минут. На каждое гнездо выкладываю немного натертого сыра и при 180-190 градусах еще 10 минут.