Восточная кухня Завтрак

Шакшука

Name: Шакшука
Yield: 2 порции
Ingredients: яиц 5 шт; небольшая луковица 1 шт; чеснока 1 зубчик; сладкого перца 1/2 часть; кусочек острого чили перца 1 гр. (примерно 1,5 сантиметра); большой помидор 1; протёртые томаты ст. л. или 2 ст. л.. кетчупа,1 ч.л. томат.пасты 2; паприки (лучше копчёной) 1 ч. л.; сахара или мёда 0,5 ч. л.; соли (у меня сванская) или количество делайте по вкусу 0,5 ч. л.; чёрного перца 1 щепотка (по вкусу); Оливковое или растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Безумно вкусный завтрак! 🤤Ах, а какой соус, просто невероятный, в него можно макать...

2 порции

Ингредиенты

яиц 5 шт

небольшая луковица 1 шт

чеснока 1 зубчик

сладкого перца 1/2 часть

кусочек острого чили перца 1 гр. (примерно 1,5 сантиметра)

большой помидор 1

протёртые томаты ст. л. или 2 ст. л.. кетчупа,1 ч.л. томат.пасты 2

паприки (лучше копчёной) 1 ч. л.

сахара или мёда 0,5 ч. л.

соли (у меня сванская) или количество делайте по вкусу 0,5 ч. л.

чёрного перца 1 щепотка (по вкусу)

Оливковое или растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи режем кубиками или произвольно. Чеснок пропускаем через пресс или трём на тёрке, измельчаем ножом. Петрушку рубим ножом не сильно мелко.

Обжариваем лук и чеснок на масле. Следом идут оба перца сразу, слегка обжариваем и добавляем помидор, протёртые помидоры или любой другой томат, посыпаем солью, перцем, паприкой, сахаром (помидоры кислые), петрушкой. Всё быстро тушим примерно минуту, постоянно помешивая.

Делаем 5 небольших углубления в овощном соусе и в каждое углубление разбиваем по яйцу, готовим при маленькой температуре пока белок не побелеет полностью. Вкусный завтрак готов. Приятного!😋👍

Если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...