Шоколадная пасха с клюквой

Name: Шоколадная пасха с клюквой
Ingredients: творога; ванильного сахара; сливочного масла; яйца; сахара; сливок 33%; молока; темного шоколада; молочного или горького шоколада для начинки; вяленой клюквы; Декор:; сливок 33%; гр горького шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

#пасха

Ингредиенты

творога 500 гр

ванильного сахара 10 гр

сливочного масла 100 гр

яйца 2

сахара 90 гр

сливок 33% 100 мл

молока 100 мл

темного шоколада 100 гр

молочного или горького шоколада для начинки 70 гр

вяленой клюквы 100 гр

Декор:

сливок 33% 1 ст. л..

гр горького шоколада 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог протереть через сито, добавить масло комнатной температуры и тщательно перемешать. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородного состояния. Добавить молоко и сливки, хорошо перемешать. В творожную смесь влить молочно-яичную и тщательно перемешать. Поставить на умеренный огонь и варить около 15 мин, помешивая. Снять с огня и слегка остудить.

100 гр темного шоколада растопить на водяной бане и остудить, шоколад для начинки порубить ножом. Остывший темный шоколад добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Добавить клюкву и кусочки шоколада, еще раз перемешать.

Пасочницу застелить влажной марлей. Выложить творожную массу в форму, накрыть свободными краями марли, сверху поставить груз. Убрать пасху в холодильник на 12 ч. Выделяющуюся жидкость сливать. Вынуть пасху из формы. Нагреть сливки почти до кипения и залить ими шоколад для декора. Полить растопленным шоколадом пасху.

...