Безе для декора

Name: Безе для декора
Ingredients: куриных белка (охлажденных); сахара; ванильного сахара; лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока; кондитерской посыпки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#оставайсядома Моё любимое лакомство из детства, часто готовлю.Можно использовать для...

Ингредиенты

куриных белка (охлажденных) 2 шт
сахара 120 г.
ванильного сахара 10 г.
лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока Щепотка
кондитерской посыпки для украшения 30 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яичные белки взбить миксером до мягких пиков на минимальной скорости.

Затем порциями добавлять сахар и продолжать взбивать. В конце добавить лимонный сок или лимонную кислоту, ванильный сахар и взбивать до образования острых, устойчивых пиков.

Далее белковую массу переложить в кондитерский мешок и сформировать безешки любой формы на противень застеленный пергаментом и смазанный слегка сливочным маслом (если нет кондитерского мешка, можно сформировать безешки с помощью ложки), посыпать кондитерской посыпкой и поставить в разогретую духовку до 120 градусов для выпекания на 60 минут.

По истечении времени духовку выключить, а безешки оставить до остывания духовки. Затем готовые безешки вытащить, снять с пергамента (отстают очень легко) и наш десерт готов😁Наслаждайся 😋