Торт Морковный

Name: Торт Морковный
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; сахара; крупные моркови; кураги; грецких орехов; сливочного масла; сметаны; молотого имбиря в порошке; соды; ванилин; муки; Для крема:; сахара; г. сметаны; орехи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Крымская

#сладкоежка Вкусный, нежный и несложный в приготовлении Морковный тортик

8 порций

Ингредиенты

яйца 2

сахара 1 ст.

крупные моркови 2

кураги 100 г.

грецких орехов 100 г.

сливочного масла 1 пач.

сметаны 2 ст. л.

молотого имбиря в порошке 1 ч. л.

соды 1 ч. л.

ванилин

муки 2 ст.

Для крема:

сахара 1 ст.

г. сметаны 350

орехи для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть свежую морковь на крупной терке. Объем должен выйти не менее 2-х стаканов готовой к замесу теста моркови. В нее всыпать сахар, разбить яйца и добавить натертое замороженное сливочное масло. Все смешать.

Нарезать очень мелко курагу, орехи (дробленые скалкой через пакет), залить сметаной, посыпать имбирем и ванилином. Все переложить к основной массе.

Смешать муку и соду и добавив к вышеперечисленным шагам замесить более, чем среднее, ближе к тугой консистенции тесто. Разделив его на 2 части, выпекать коржи 40 минут при 180 градусах. Необходимо обязательно убедиться, что они пропеклись и не оставляют следов на зубочистке после проколов.

Для крема смешать сметану с сахаром до однородности. Остывшую выпечку ровно обрезать (из остатков сделать крошку для обсыпки краев), сложить друг на друга, прослоив кремом. Украсить по своему усмотрению. Торт охладить и дать ему пропитаться в холодильнике не менее 3-х часов. Приятного аппетита!