Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Ingredients: куриного бульона; крупные молодые картофелины; луковица; морковка; болгарская перчина; капусты; приправы "Vegeta"; томатной пасты; кетчупа; петрушки и укропа; соль; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Лисичкина

Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила

Ингредиенты

куриного бульона 3 л

крупные молодые картофелины 3

луковица 1

морковка 1

болгарская перчина 1

капусты 150 г

приправы "Vegeta" 1 ст. л..

томатной пасты 1 ст. л..

кетчупа 2 ст. л..

петрушки и укропа Пучок

соль По вкусу

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты.

Закипятить бульон, положить в него нарезанный картофель и половину нарезанной луковицы, посолить и варить до готовности картофеля.

Тем временем нарезать вторую половину луковицы и перец, нашинковать капусту и натереть свёклу и морковь.

Пока картофель варится, сделать зажарку: пассеровать в подсолнечном масле нарезанный лук, добавить нарезанный соломкой болгарский перец, обжарить, добавить натёртые свёклу и морковь, жарить, помешивая, до мягкости.

Добавить томатную пасту и кетчуп и перемешать.

Когда картофель сварится, добавить капусту, приправу, проварить 3-4 минуты и добавить зажарку. Если вы не добавляли в бульон лавровый лист, добавьте сейчас. Перемешайте и прокипятите 5 минут.