Утка в тайском стиле

Name: Утка в тайском стиле
Yield: 5-6 порций
Ingredients: мяса утки; репчатых луковицы; чеснока; лука-порея только белая часть; красных острых перца; Сок и цедра одного лайма; сушеного базилика; соевого соуса; сахара; Масло растительное для жарки; Для маринада:; соевого соуса; белого сухого вина; кукурузного крахмала; растительного масла; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#оставайсядома #тайскаякухня Вкусно, сочно, ароматно.

5-6 порций

Ингредиенты

мяса утки 600 гр

репчатых луковицы 2

чеснока 1/2 головки

лука-порея только белая часть 2 стебля

красных острых перца 2

Сок и цедра одного лайма

сушеного базилика 1 ст. ложка

соевого соуса 2 ст. ложки

сахара 2 ст. ложки

Масло растительное для жарки

Для маринада:

соевого соуса 2 ст. ложки

белого сухого вина 2 ст. ложки

кукурузного крахмала 2 ст. ложки

растительного масла 2 ст. ложки

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Мясо утки без кожи нарезать небольшими кусочками, смешать в миске соевый соус, вино, крахмал и растительное масло, положить в маринад кусочки утки, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

Овощи почистить, промыть, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить, перец нарезать мелкими кусочками, лук-порей кольцами.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на сильном огне мясо утки, 8-10 минут. Затем мясо шумовкой переложить в другую посуду.

В сковороду, где жарилась утка положить репчатый лук и чеснок, жарить 3 минуты, затем положить лук-порей, сушеный базилик и готовить ещё 4 минуты постоянно помешивая.