Утка в тайском стиле

Name: Утка в тайском стиле
Yield: 5-6 порций
Ingredients: мяса утки; репчатых луковицы; чеснока; лука-порея только белая часть; красных острых перца; Сок и цедра одного лайма; сушеного базилика; соевого соуса; сахара; Масло растительное для жарки; Для маринада:; соевого соуса; белого сухого вина; кукурузного крахмала; растительного масла; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#оставайсядома #тайскаякухня Вкусно, сочно, ароматно.

5-6 порций

Ингредиенты

мяса утки 600 гр
репчатых луковицы 2
чеснока 1/2 головки
лука-порея только белая часть 2 стебля
красных острых перца 2
Сок и цедра одного лайма
сушеного базилика 1 ст. ложка
соевого соуса 2 ст. ложки
сахара 2 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Для маринада:
соевого соуса 2 ст. ложки
белого сухого вина 2 ст. ложки
кукурузного крахмала 2 ст. ложки
растительного масла 2 ст. ложки
Соль
Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты.

Мясо утки без кожи нарезать небольшими кусочками, смешать в миске соевый соус, вино, крахмал и растительное масло, положить в маринад кусочки утки, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

Овощи почистить, промыть, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить, перец нарезать мелкими кусочками, лук-порей кольцами.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на сильном огне мясо утки, 8-10 минут. Затем мясо шумовкой переложить в другую посуду.

В сковороду, где жарилась утка положить репчатый лук и чеснок, жарить 3 минуты, затем положить лук-порей, сушеный базилик и готовить ещё 4 минуты постоянно помешивая.

Добавить острый перец, цедру и сок лайма, соевый соус, сахар, перемешать и готовить ещё 2 минуты.

Затем добавить к овощам утку, перемешать и готовить 5-6 минут на среднем огне.

Подать с отварным рисом.

Приятного аппетита 😋

...