Свиная корейка в горчичном соусе

Name: Свиная корейка в горчичном соусе
Yield: 3-4 порции
Ingredients: свиной корейки; чеснока; Соль и перец; соевого соуса; Сок половинки лимона; картофеля; оливкового масла; прованских трав; сливочного масла; муки; молока; горчицы (лучше дижонской в зёрнах)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#люблюкартофель #оставайсядома Блюдо достойное праздничного стола, которое не...

3-4 порции

Ингредиенты

свиной корейки 1 кг

чеснока 4 зубчика

Соль и перец

соевого соуса 2 ст. л..

Сок половинки лимона

картофеля 4-6 шт.

оливкового масла 2 ст. л..

прованских трав 2 щепотки

сливочного масла 25 грамм

муки 25 грамм

молока 400 мл

горчицы (лучше дижонской в зёрнах) 2 ст. л..

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свиную корейку замариновать: сделать небольшие надрезы, туда засыпать немного соли и нашпиговать кусочками чеснока, полить соком лимона и соевым соусом. Оставить на полчаса

Отправить свинину запекаться в духовку на полчаса при температуре 150 градусов.

Картофель нарезать на дольки, полить оливковым маслом, посолить и посыпать прованскими травами. По прошествии получаса добавить картофель к мясу.

Запекать еще 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Приготовить горчичный соус: растопить сливочное масло, добавить муку, размешать венчиком, не переставая мешать венчиком понемногу добавлять молоко. Довести на слабом огне до кипения и снять с огня. Добавить горчицу.