🌺Леберкезе или Мясной хлеб🌺

Name: 🌺Леберкезе или Мясной хлеб🌺
Ingredients: Мясо свинина; Мясо говядина (любое другое мясо); Сливки30%-33%; Яйца; Лед; Чеснок сухой; Мускатный орех; Перец черный; Перец красный острый; Приправы любые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Идеальная альтернатива покупной докторской колбасе

Ингредиенты

Мясо свинина 500 гр

Мясо говядина (любое другое мясо) 500 гр

Сливки30%-33% 200 мл

Яйца 1 шт

Лед 200 гр

Чеснок сухой 1 ч.л

Мускатный орех 0,5 ч.л

Перец черный 1 ч.л

Перец красный острый 1 ч.л

Приправы любые

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо перекрутить через мясорубку. Лед расколоть блендером. Мясо положить в пакет придав плоскую форму и поставить в морозилку на 40 мин. Потом мясо и лед взбить блендером добавить сливки, яйцо и приправы снова взбить получается пастообразная масса.

Уложить в контейнер для запекания.Контейнер положить в противень с горячей водой и всю конструкцию поставить в духовку. Запекать при t 140° 2 часа. Потом вынуть из формы и запекать при t 180° еще полчаса до румяности. Подают как горячим так и холодным.