1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежный бисквитный пирог со сметанной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 4 шт
- соль щепотка
- мука 1 ст (180 гр)
- сахар 130-150 гр
- разрыхлитель 1 ч л
- вишня или другие ягоды
- Заливка:
- сметана 350 гр
- крахмал 1 ст л с горкой (30 гр)
- сахар 100 гр
- яйцо 1 шт
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Разделить яйца на желтки и белки. Желтки отставляем. Белки взбиваем с солью в течение 5 минут, затем постепенно добавляем сахар. После вводим по одному желтку и продолжаем взбивать.
2
После добавляем разрыхлитель, просеянную муку и перемешиваем силиконовой лопаткой. Берём форму (желательно разъёмную), дно застилаем пергаментом, выливаем тесто и хорошо разравниваем.
3
Берём ягоду и распределяем по поверхности теста немного вдавливая. Отправляем в разогретую до 190 град. духовку на 15 мин.
4
За это время делаем заливку: в сметану добавляем яйцо, сахар, крахмал и хорошо перемешиваем венчиком до растворения сахара.
Через 15 мин открываем духовку, выдвигаем пирог и сверху поливаем заливкой. Снова в духовку ещё на 30 мин. (Ориентируйтесь на вашу духовку).
5
Готовый пирог достаём, остужаем и наслаждаемся.
Приятного чаепития!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
6
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
