Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтельки в кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина ✈
Классическое блюдо, вкуснейший соус!
Ингредиенты
- Тефтели:
- фарша (свинина и говядина) 400 г
- Отварной рис (в объёме примерно половины фарша)
- чеснока 3-4 дольки
- Половинка луковицы
- Соль, черный перец
- яйцо 1 шт
- Соус:
- луковицы 1/2 часть
- Помидор
- томатной пасты 1 ч л
- Сушеный чеснок, сумах, черный перец, соль, сахар
- сливочного масла 1 ст л
- муки 1 ст л с горкой
- сметаны 2 ст л
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для тефтелек смешать рис и фарш, тертый чеснок и лук, яйцо, посолить, поперчить, слепить небольшие шарики и обжарить их на среднем огне под крышкой. Сложить тефтельки в миску.
2
Для соуса в минимальном количества растительного масла спассеровать лук и помидор, добавить томатную пасту, соль, сахар и специи. Для большего контраста кислого и сладкого очень хорошо добавить приправу сумах. Затем положить сливочное масло, и как только оно растопится, добавить муку.
3
Постепенно вливать кипяток (удобно это делать прямо из чайника) до желаемой густоты соуса, каждый раз хорошо размешивая всю массу до однородности. В самом конце положить сметану и досолить при необходимости.
4
Тефтельки переложить в соус и потушить на небольшом огне минут 10. Гарнир любой на ваш вкус😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99565
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
