Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощные щи с вялеными томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🫐
Приготовлено по мотивам рецепта талантливой Ксении👉🏻...
Ингредиенты
- ранняя капуста 1/3 часть
- средняя морковь 1 шт
- крупная картофелина 1 шт
- маленький белый репчатый лук 1 шт
- средний стручковый сладкий перец 1 шт
- Вяленые помидоры в масле (по вкусу)
- Укроп свежий
- Перец норошком
- Перец молотый
- Лавровый лист
- По желанию
- яйцо 1 шт
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нашинковать тонко капусту. Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель брусочками, укроп мелко порубить, томаты нарезать на маленькие кусочки.
2
Поставить на огонь воду (3,5 л), положить капусту и картошку, довести до кипения. Уменьшить огонь.
3
Обжарить морковь, затем лук, томаты и перец. Добавить зажарку в бульон и варить на среднем огне 15 мин. добавить молотый перец и перец горошком, лавровый лист, посолить.
4
Яйцо взбить вилкой и вылить тонкой струйкой в суп, при этом обязательно мешая суп ложкой по часовой стрелке(!). Добавить укроп. Варить 2 минуты. Выключить и настаивать щи под крышкой 15 мин.
5
Я подала с хлебными базиликовыми палочками. Автор рекомендует подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97763
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
