Чебуреки "Дружба народов"

Name: Чебуреки "Дружба народов"
Yield: 14-20 шт.
Ingredients: Тесто:; минеральной газированной воды!; желтка; соли; растительного масла; муки; Начинка:; Фарш из говядины/телятины (через крупную сетку!!); репчатый лук мелко режем; зелёный лук; кинза; Соль, перец; зиры (целой); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

Этот рецепт достался мне еще от бабушки, которая родилась и жила всю молодость в Баку,...

14-20 шт.

Ингредиенты

Тесто:

минеральной газированной воды! 280 г

желтка 2

соли 0.5 ч. л.

растительного масла 65 г

муки 650 г

Начинка:

Фарш из говядины/телятины (через крупную сетку!!) 0.5 кг

репчатый лук мелко режем 2 шт.

зелёный лук 1 пучок

кинза по вкусу

Соль, перец

зиры (целой) 1 ч. л. с горкой

воды 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты для теста смешиваем. Замешиваем тесто, даём отдохнуть 30 минут и можно приступать к готовке). В фарш добавляем мелко порезанный лук, зелень и специи. Добавляем в фарш воды. Оставляем на 10 минут. Хорошо перемешиваем. Начинка не должна течь, ну и не должна быть густой.

Тесто режем на порционные кусочки примерно по 50 гр. Каждый кусочек раскатываем очень тонко, но чтобы не рвалось.⠀ Кладём начинку и закрываем второй половинкой теста. Хорошо скрепляем края. Можно вырезать чебурек как я тарелкой или с помощью специального рифлёного ножа или вилкой.⠀

Жарим с двух сторон на разогретом масле.⠀ Приятного Аппетита!!!

Всех желающих приглашаю в свое сообщество в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в Инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

...

Эмоции 18

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Лада Шумак АМБАССАДОР

Евгения, добрый день. Я снова зашла к вам на страничку. Рецепт чебуреков забрала в копилку. Спасибо 👍👍👍👍

11 августа 2020 г.

Ответить

Евгения Рыжкова 🌳 ответил(а) Лада Шумак АМБАССАДОР

Я очень рада, очень приятно))) приглашаю Вас к себе на страницу в инстаграм, там у меня очень много вкусного и очень вкусного)))...

1 сентября 2020 г.

Ответить

Наталья Чемоданова

Любимое блюдо всей семьи😊! Примерно так же делаю , только со свининой. Обязательно попробую ваши! Вы большая молодец 👏👍! Столько рецептов, есть чему...

25 августа 2020 г.

Ответить

Наталья Чемоданова

оставил(а)

фотоотзыв

Любимое блюдо всей семьи! Вкусняшка, со сметанкой вообще блмба!

28 августа 2020 г.

Ответить

Евгения Рыжкова 🌳

Благодарю вас приглашаю на свою страницу в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

1 сентября 2020 г.

Ответить