Biscotti morbidi al limone🍋

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо и смешиваем до однородности.

Вводим цедру и сок лимона, щепотку соли и все тщательно перемешиваем. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем.

Тесто заворачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.

Далее скатываем шарики, обваливаем в сахарном песке, затем в сахарной пудре и немного приминаем рукой. Можете сделать форму, какая вам понравится. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. Печенье не должно подрумянится. Даём остыть и радуемся себя и близких вкуснятиной.