Томатный крем-суп

Name: Томатный крем-суп
Ingredients: воды, 1,8 л; куриное бедро 1 шт; картофеля 6 шт.; средних луковицы 2 шт; средних моркови 2 шт; болгарский перец 1 шт; чеснока 5 зубч.; помидоров в собственном соку 1 банка (400 г); масло растительное по вкусу; масло сливочное по вкусу; соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Томатный крем-суп с непередаваемым ароматом и вкусом, а на вид яркий и аппетитный. В...

Ингредиенты

воды, 1,8 л

куриное бедро 1 шт

картофеля 6 шт.

средних луковицы 2 шт

средних моркови 2 шт

болгарский перец 1 шт

чеснока 5 зубч.

помидоров в собственном соку 1 банка (400 г)

масло растительное по вкусу

масло сливочное по вкусу

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество ингредиентов дано для 3-х литровой кастрюли. Сварить курицу, убрать из бульона. Положить в бульон картофель, порезанный крупными кусками. Варить до полуготовности.

На сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить лук и морковь (тоже крупно порезав). Отправить к кипящему картофелю обжаренные овощи, резаный болгарский перец, чеснок и помидоры вместе с соком. Варить до готовности. Добавить специи и соль. Погружным блендером превратить в пюре. Накрыть крышкой и дать немного настояться.

Подавать, разложив по тарелкам и положив сверху мелкие кусочки курицы и сухарики. Приятного аппетита!