Лазанья из лаваша

Первым делом приготовили начинку: очистить лук, промыть и натереть помидоры.

Затем приготовить соус бешамель: в раскаленную сковороду положить сливочное масло и поджарить муку до кремового цвета, залить молоком, чтоб без комочков до загустения, посолить.

В другой сковороде обжарить нарезанный лук, слегка, затем добавить фарш мясной и в конце томатную кашицу, посолить и приправить по желанию.

Сыр натереть на терке, и начать собирать лазанью. Первый слой идет лаваш, второй слой соус, третий начинка из фарша, четвертый сыр и делаете слой за слоем. Самый верхний должен быть лаваш, который надо полить соусом и посыпать сыром.

Выпекаем минут 30-35.