Сочная, нежная, с хрустящей корочкой КУРИЦА В ДУХОВКЕ

Name: Сочная, нежная, с хрустящей корочкой КУРИЦА В ДУХОВКЕ
Ingredients: курица 1,7 кг; соевого соуса 2 ст. ложки; растительного масла 2 ст. ложки; сока лимона 1 ст. ложка; мёда 1 ч. ложка; горчицы 1 ч. ложка; гранулированного чеснока 1 ч. ложка; сушёного базилика 1 ч. ложка; соли 0,5 ч. ложки; смеси перцев 0,5 ч. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

#быстровкусно #курица #курицавдуховке Сегодня мы с вами будем запекать курицу в...

4 часа

Ингредиенты

курица 1,7 кг

соевого соуса 2 ст. ложки

растительного масла 2 ст. ложки

сока лимона 1 ст. ложка

мёда 1 ч. ложка

горчицы 1 ч. ложка

гранулированного чеснока 1 ч. ложка

сушёного базилика 1 ч. ложка

соли 0,5 ч. ложки

смеси перцев 0,5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сразу сделаем маринад. В чаше смешаем все ингредиенты, заявленные для маринада.

Курицу я хорошо помыла и удалила у неё позвоночник (он пойдёт на суп). Теперь этим маринадом хорошо обмазываем курицу со всех сторон. Оставляем так курицу часа на три-четыре пропитаться маринадом. Можно оставить курицу в маринаде и на ночь.

Выкладываем курицу форму. Я её буду запекать распластанную, по типу цыплёнка--табака. Выпекаем курицу в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия на среднем уровне, где-то около часа. Я включаю только нижний тэн без конвекции.

Через 20 минут я немного смазываю курицу сверху растительным маслом, а в форму подливаю 3 - 4 столовые ложки воды. В конце приготовления, минут за десять, пару раз поливаю курицу выделившимся соком. Если у вашей курицы не образовалась румяная корочка, можно на несколько минут включить конвекцию или верхний тэн.

И вот такая аппетитеая красавица у нас получилось. Запахи на всю кухню! Мясо нежнейшее, вкусное, ароматное, хрустящая корочка - в общем, потрясающе вкусно! Подавать Такую курицу можно абсолютно любым гарниром и любыми овощами.