Лагман в азиатском стиле

Name: Лагман в азиатском стиле
Ingredients: свинины или курицы; болгарский перец; морковь; по вкусу соевый соус; лапши удон или можно обычной; специи: карри, перец, прованские травы, паприка; ст. л.. кунжута; по вкусу зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

#быстровкусно #навторое #ужин Достаточно быстрый и вкусный рецепт. Особый вкус придают...

Ингредиенты

свинины или курицы 300 г

болгарский перец 1

морковь 1

по вкусу соевый соус

лапши удон или можно обычной 250 г

специи: карри, перец, прованские травы, паприка

ст. л.. кунжута 1

по вкусу зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину режем полосочками толщиной примерно 0,5 см / либо курицу режем маленькими кусочками, кладём в миску и добавляем 1 столовую ложку соевого соуса и специй по щепотке, оставляем мариноваться минут на 30. Лук режем полукольцами, морковку чистим и трём на крупной терке, перец режем полосками: примерно как мясо. Лапшу можно сварить сразу, а можно пока будет жариться мясо.

Нагреваем сковородку, добавляем растительное масло, жарим лук несколько минут, пока не станет подрумяниваться, кидаем мясо и жарим ещё минут 15 под крышкой, периодически мешая (мясо должно быть не розовое внутри).

Когда мясо почти готово, добавляем овощи: кидаем морковку, мешаем, готовим под крышкой 3 минуты, кидаем перчик, мешаем, готовим под крышкой 5 минут. Добавляем щепотку каждой специи, солим. Мешаем, добавляем готовую лапшичку, выливаем соус по вкусу. Перемешиваем всё еще раз, и обязательно добавляем кунжут и зелень.