Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной суп на основе чечевицы с индийскими специями Масурдал
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аня Куликовских
#горячее
3-4 порции
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
90
0 %
5 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
12 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
6 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Красной чечевицы 4 ст. л.
- Воды 2 стак.
- Лука и моркови по половинке
- Помидора 1 шт.
- Чеснока 1 зуб.
- Сливок или кокосового молока 50 мл
- Масла кокосового или растительного 1,5 ч. л.
- Имбиря 0,5 ч. л.
- Гарам масала 1 ч. л.
- Куркумы 0,5 ч. л.
- Перец чили и соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для приготовления Масурдала необходима именно красная чечевица.
Залейте чечевицу водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, добавьте гарам-масалу и посолите. Обжарьте оставшиеся индийские специи в масле, добавьте к ним мелко нарезанный лук и морковь и чеснок.
Очистите томат от кожуры и нарежьте кубиком. Когда смесь на сковороде будет практически готова, добавьте томат и тушите все вместе еще несколько минут.
2
Когда чечевица будет готова, выложите к ней содержимое сковороды, перемешайте и проварите 10-15 минут на слабом огне, а перед тем как снять с огня, влейте сливки и еще раз перемешайте — блюдо готово.
Перед подачей в тарелку можно положить немного нарезанной кинзы, но и без нее цвет и аромат пряного индийского супа кружит голову и вызывает приятное тепло в груди.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
