Пельмешки 🥟

Замесить тесто, оставить отдохнуть на 20 минут.

К фаршу добавить мелко нарезанный лук и зелень, посолить и поперчить.

Тесто разделить на несколько частей, если это количество позволяет (у меня получилось 4 шарика). Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 0,5 мм. Вырезать кружочки стаканом, заполнить начинкой и залепить #пельмешки Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить.

Как вода вскипит, бросить #пельмешки в кипящую воду и варить до готовности под крышкой. Готовые #пельмешки выложить на тарелку добавить 1-2 ст. л. топлёного или сливочного масла 🧈. Подавать с соусами. У МЕНЯ: Домашний кефир и сметана с чесноком 🧄.