Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные зразы с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юля Марюхна
#Смоленск
Картофельные зразы с грибной начинкой - постное блюдо.
В зразах с грибами в...
⏲️ 1 час
Ингредиенты
- Основа:
- картофеля 500 гр
- яйцо 1
- Соль
- молока 1/3
- муки 2-3 ст. л.
- Лавр
- Начинка:
- шампиньонов 200 гр
- луковица 1
- Растительное масло для жарки
- Укроп по вкусу
- Соль, перец
- Ещё понадобится:
- Мука для обвалки
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Отварить картофель с лавровым листом, посолить. По готовности, слить воду, размолоть пюре, добавив теплое молоко. После остывания, добавить яйцо и муку. Тщательно перемешать. Основа готова.
2
Мелкими кубиками порезать лук и грибы. Сначала пассеровать лук.
3
Затем добавить грибы. Посолить, поперчить.
4
Тушить минут 10. Переложить в чашу и добавить мелко порезанную зелень.
5
Из основы сделать шарики, размять мокрыми руками в лепешку, заложить начинку. Слепить зразы (как бы в виде пирожка). Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6
Выложить на блюдо аккуратно. Так как очень нежная консистенция. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98676
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
