Рыба под маринадом - вкусный и простой ужин

Name: Рыба под маринадом - вкусный и простой ужин
Ingredients: минтай (филе); морковь среднего размера; Лук; растительное масло; л томатная паста; вода; уксус (10%); ч. л сахар; по вкусу соль, молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Мне безумно нравится этот вариант приготовления рыбы. С классикой не...

Ингредиенты

минтай (филе) 500 г

морковь среднего размера 2 шт

Лук 1 шт.

растительное масло 50 мл

л томатная паста 1 ст.

вода 60 мл

уксус (10%) 70 мл

ч. л сахар 1/2

по вкусу соль, молотый черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте овощи для рыбы под маринадом. Лук очистите и нарежьте кольцами. Морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой или потрите на терке.

В большой сковороде диаметром около 26 см хорошо нагрейте половину растительного масла и положите подготовленные овощи. Жарьте, помешивая, 5 минут на среднем огне.

К обжаренным овощам — моркови и луку— добавьте томатную пасту и перемешайте. Влейте воду, доведите до кипения и тушите на слабом огне около 10 минут.

В маринад добавьте уксус, сахар, перец и лавровый лист. Посолите по вкусу. Тушите на слабом огне еще 10 минут.

Рыбу выложите на противень. Залейте горячим маринадом и выпекайте при 180 град примерно 20 минут.

...