Пирожки с вишней 🍒

Все ингредиенты должны быть тёплыми. В молоко добавляем дрожжи, 1/2 ст. л.. Сахара, 4-5 ст. л. муки, замешиваем опару. Оставляем на 15-20 минут, до поднятия.

Отдельно смешиваем яйца, сахар, мацони, соль, сливочное масло, перемешиваем до однородной массы. Затем постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Оставляем его подниматься на 1 час.

Формируем кружочки, расшиваем их пальцами, выкладываем сахар с крахмалом и вишню. Защипываем пирожок. Оставляем пирожки подниматься на минут 10-15. Разогреваем духовку до 180’, выпекаем 30-35 минут в газовой духовке.