Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шафрановый ризотто с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа Короткова
#заправьлето
Ингредиенты
- луковица 1 шт
- чеснока 1 зубчик
- Оливковое масло
- риса для ризотто 200 г
- белого сухого вина 50 мл
- сливочного масла 1 ст.л.
- Шафран на кончике ножа
- Соль, черный перец
- шампиньонов 120 г
- Пармезан по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Луковицу и зубчик чеснока измельчить и обжарить до мягкости на оливковом масле, добавить 200 гр риса для ризотто и обжарить примерно минуту. Налить 50 мл белого сухого вина и выпарить его. Затем залить водой и тушить 15 минут, помешивая и при необходимости добавляя воду. Примерно за 5 минут до конца добавить ложку сливочного масла и шафран на кончике ножа, посолить и поперчить.
2
В отдельной сковороде обжарить на оливковом масле 120 гр шампиньонов. Добавить их в ризотто и немного потушить. Выложить на тарелку, посыпать тертым пармезаном и украсить зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96788
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
