Клубничное желе

В небольшую пиалу высыпать желатин и добавить к нему холодной кипячёной воды, перемешать и оставить на 20 минут.

В сотейник вылить оставшуюся воду, добавить сахар и довести до кипения.

Затем добавить стакан клубники, снять с огня и дать настояться под крышкой минут 10.

Полученный напиток процедить (ягоды, которые были в напитке, нам не понадобятся). В напиток добавить набухший желатин и размешать до полного растворения. Оставить его остывать.

За это время оставшуюся свежую клубнику разрезать на 4 части и разложить в креманки. Залить свежую клубнику жидким остывшим желе и убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.