ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Чечевичный крем-суп 🤩

Чечевичный крем-суп 🤩

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina ✈️
Один из моих любимых супов😋 Пикантный, нежный, полезный🌿👍🏼 #заправьлето

Ингредиенты

  • картофеля (средний) 1 шт.
  • лук (средний) 1 шт.
  • морковь (средняя) 1 шт.
  • красной чечевицы 1 стакан
  • воды/бульона 6-7 стаканов
  • томатной пасты 1 ст.л.
  • чеснока 3 зубчика
  • Соль и черный перец по вкусу
  • лимон 1
  • Для заправки 1:
  • томатной пасты 1 ст.л.
  • сливочного масла 1 ст.л.
  • сушеной мяты 1 ч.л.
  • Для заправки 2:
  • чеснока 3-4 зубчика
  • паприки 3 ст.л.
  • растительное масла 5-6 ст.л.

Шаги приготовления

32
человека планируют готовить
1
В кастрюле с толстым дном хорошо разогреть растительное масло. Выложить лук, чеснок и морковь, жарить около 5 минут. Добавить томатную пасту, жарить около 2 минут. Добавить картофель, промытую чечевицу, подержать на огне 1 минуту, залить водой/бульоном. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности чечевицы (примерно 10-15 мин).
2
Готовый суп измельчить до состояния пюре, посолить, поперчить.
3
Готовим заправку. Те, кто не хочет заморачиваться с заправкой могут при подаче слегка сбрызнуть суп лимонным соком и посыпать свежей зеленью. Я же готовлю обе😁.
4
Заправка 1. На сковороде растопить сливочное масло, добавить томатную пасту и, держа на медленном огне, мешать до тех пор, пока томатная паста не образует однородную массу со сливочным маслом. Добавить 1 ст. л.. сухой мяты и тут же снять с огня и быстро выложить заправку в кастрюлю с супом. Довести суп до кипения и снять с огня.
5
Заправка 2. В глубокую тарелку выдавливаем чеснок, добавляем паприку, черный перец, заливаем все раскаленным растительным маслом. Тщательно перемешиваем. Данная заправка добавляется непосредственно в тарелку с готовым супом перед подачей. Подать суп с ломтиком лимона.🍋 Приятного аппетита!😉❤️
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Спасибо за рецепт. Только не скажете калории этого супа? Заранее спасибо!♥️
29 июня 2020 г.
Ответить
Irina ✈️ ответил(а) Anna Tovmasyan
Здравствуйте! Готовьте на здоровье!☺️🌸 По калорийности, к сожалению, затрудняюсь ответить🙈
29 июня 2020 г.
Ответить
Anna Tovmasyan ответил(а) Irina ✈️
хорошо, спасибо ♥️
1 июля 2020 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!