Десерт с чёрной смородиной

Желатин разделить на 3 части, по 1 ст ложке. В 2 части желатина залить по 6 ст ложек воды, а в третью-100 мл. Оставить разбухать.

Творог смешать с и йогуртом, ванилином и подсластителем, взбить блендером.

250 грамм смородины измельчить в пюре, добавить подсластитель и корицу. Оставшаяся ягода пойдёт на верхний слой.

1 часть разбухшего желатина растопить, смешать с творожной массой, хорошо взбить и разложить в креманки по 1 ст ложке. Поставить на 5 мин в морозилку.

Пока застывает нижний слой, растопить вторую часть желатина, смешать с ягодным пюре, хорошо взбить. Достать креманки и разлить ягодный слой. Снова на 5 минут в морозилку.

По истечении времени достать креманки, оставшуюся творожную массу ещё раз взбить и распределить столовой ложкой по креманкам. Убрать на 5-10 минут в морозилку.

Наконец растопить последнюю часть желатина, немного остудить. Оставшиеся целые ягоды равномерно рассыпать поверх творожного слоя, слегка посыпать сахаром и аккуратно ложкой полить растопленным желатином. Убрать в холодильник для окончательного застывания.

Приятного аппетита!