Трубочки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусно покушать
#выпечка #cookpad
50 минут
5 порций
1
Ингредиенты
- слоёного бездрожжевого теста 500 г
- сахара 250 г
- белка 4
- Желтки для смазывания
- воды 100 мл
- лимонной кислоты Щепотка
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
1. Тесто раскатать, нарезать на небольшие полоски, накрутить на металлические конусы, смазанные растительным маслом, смазать желтком (на пергамент накручивать не советую, спадётся❗️). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
2. Начинка: воду смешиваем с половиной сахарного песка, нагреваем до растворения гранул сахара. Белки взбиваем до крепких пиков, добавляем вторую часть сахара, продолжаем взбивать.
2
2. Вливаем остывший сироп, взбиваем ещё 3-5 минут, добавляем щепотку лимонной кислоты. Начинка готова!
3. Наполняем трубочки кремом.
Готово! Посыпаем сахарной пудрой☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!