Творожно-клубничные пирожные с штрейзелем

Name: Творожно-клубничные пирожные с штрейзелем
Yield: 15 порций
Ingredients: клубники (или любых ягод); кукурузного крахмала; Для теста:; яйцо; творога; сахара; Ванильный сахар; разрыхлителя; муки; растительного масла; соли; Для штрейзеля; сливочного масла; сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гончаренко

1 ч. 30 минут

15 порций

Ингредиенты

клубники (или любых ягод) 350 г

кукурузного крахмала 1 столовая ложка

Для теста:

яйцо 1

творога 150 г

сахара 70 г

Ванильный сахар

разрыхлителя 1,5 чайной ложки

муки 250 г

растительного масла 5 столовых ложек

соли Щепотка

Для штрейзеля

сливочного масла 55 г

сахара 50 г

муки 75 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить начинку. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Добавить крахмал и перемешать.

Для теста растереть яйцо с сахаром, ванильным сахаром и творогом, добавить щепотку соли, растительное масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто. Отправить в холодильник на 30 минут.

Для штрейзеля смешать муку с сахаром, нарезать кусочками холодное сливочное масло и растереть всё в крошку.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень выстелить пергаментом. Раскатать тесто толщиной 5-8 мм. Стаканом вырезать круги (примерно 15-16 шт.). Разложить на противне, на каждый кружок ложку начинки, сверху посыпать штрейзелем. Выпекать 25 минут до готовности и золотистого цвета. Живите вкусно. 💕