Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашний твердый сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор KaśkaGotuje✈️
Люблю настоящие сыры и колбасы, когда знаю из чего они приготовлены) #вкусноиневредно
Ингредиенты
- молока 1 л
- зернистого творога 1 кг
- яйца 2 шт
- соли 1 ч. л.
- соды 1 ч. л.
- сл.масла 100 гр.
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Готовим сыр ОБЯЗАТЕЛЬНО в казане или сковороде с толстым дном!
2
Доводим молоко до кипения, добавляем к нему творог, варим, все время помешивая, минут 5-7, пока сыворотка не начнет отделяться.
3
Затем нужно тщательно отжать массу, желательно через марлю, чтобы масса в итоге получилась сухая.
4
Далее возвращаем нашу массу в казан/сковороду, добавляем соль, соду, яйца и масло. Тщательно все перемешиваем.
5
Готовим на среднем огне, не переставая мешать, минут через 15-20 масса станет настолько клейкой и тяжелой, что мешать ее будет невозможно.
6
Убираем наш горячий сыр в форму или контейнер, даем ему остыть, затем убираем в холодильник до полного застывания, примерно на всю ночь.
7
При желании в массу можно добавить зелень, паприку, маслины/оливки, если любите пикантные сыры).
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851732
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
