Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт морковный (веганский вариант)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Козлова. 🏃♂️
1.40 минут
10-12 порций
1
Ингредиенты
- Масло растительное (оливковое) 8 ст. л.
- Сок апельсина (персика) 1 стакан
- Сахар 1 ст
- Морковь (Не отжимать) 150 гр.
- Грецкие орехи 100 гр
- апельсин (снять цедру) сок можно использовать в рецепте 1
- Лен (перемолоть) 2 ч. л.
- Мука 350 гр
- Сода (погасить) 0.5 ч. л.
- Мускатный орех, корица по вкусу
- соли Щепотка
- Крем:
- Сливочный сыр 500 гр
- Сливки 200 мл
- Пудра сахарная 100 гр +-
- Ваниль
- Ганаш шоколадный:
- Шоколад 150 гр
- Сливки 100-130 мл
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Масло с сахаром соединить, туда влить сок.
2
Муку просеять, морковь натереть на мелкой тёрке. Орехи измельчить, но не слишком, чтобы оставались крупные кусочки.
3
Добавить морковь к жидкой массе, туда же орехи, молотый Лен. Муку просеять и вмешать вместе с приправами (корица, мускатный орех) соль.
4
Заранее разогреть духовку до 180 %С. В последний момент погасить соду и вмешать в тесто.
5
Выложить массу в подготовленную форму 26 см. в диаметре. Выпекать до готовности 40-50 минут.
6
Крем : 500 гр сливочного сыра или маскарпоне взбить со сливками 150- 200 мл. + 100 гр сахарной пудры и ваниль.
7
Разрезать корж на три части, промазать кремом.
8
Делаем шоколадный ганаш. Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане, добавляем сливки холодные и хорошо перемешиваем. Готово!
9
Смазываем верх торта 🎂. Украшаем по своему желанию.
10
Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
