Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Oreo чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gotovim_na5
1час
1кг
1
Ингредиенты
- печенье ОРЕО 35 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сыр творожный 400 гр.
- Сахар 50 гр.
- Молоко 70 мл.
- Желатин 10 гр.
- Сок лимона 1/2 ч. л.
- Сливки 33% 200 мл.
- Сахарная пудра 30 гр.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Инстаграмм : GOTOVIM_NA5
Разделяем печенье (печенье/начинка).
- Печенье измельчаем, добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.
- Берём РАЗЪЁМНУЮ форму, застилаем дно пергаментом, а бока ацетатной пленкой ИЛИ берём разъёмную форму и ставим на подложку без дна формы, а когда готов торт ножиком пройтись по краю.
- Разравниваем печенье по дну формы и убираем в холодильник.
- Замачиваем желатин в ЛЕДЯНОЙ воде и ставим в холодильник.
2
Смешиваем сыр, крем от печенья, лимонный сок, сахар, мешаем до однородности.
3
Греем молоко до крутого кипятка, но не кипятим, добавляем набухший желатин и мешаем до полного растворения желатина.
- Соединяем получившийся крем с молом и перемешиваем.
- Далее взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до пиков.
- Смешиваем сливки с кремом блендером НА МАЛЕНЬКОЙ СКОРОСТИ.
- В получившийся крем крошим печенье и перемешиваем.
- Достаём форму из холодильника и вливаем начинку.
- Убираем в холодильник минимум на 6 часов.
- Украшаем ииииии.
- Готово! 🥳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861609
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
