Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свекольник, он же холодный борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксюша👩🏻🍳 ✈
Обожаем это блюдо наравне с окрошкой. Особенно в жаркую погоду.
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Яйца 5 шт
- Свежий огурец 2 шт
- Картофель 4 шт
- Колбаса копченая 350 гр
- Уксус, соль, вода
- Зелень
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Для холодного борща нужно заранее приготовить свекольную заливку. Для этого сырую свеклу сразу нарезать тонкой соломкой (делаю это на корейской терке). В кастрюлю налить два литра воды и поставить на средний огонь. Свеклу сразу опустить в воду и довести до кипения. После закипания воду нужно посолить по вкусу и продолжать варить свеклу 20-30 минут. В конце добавить 2 ст. л уксуса и оставить до полного остывания. Пробуйте на кислоту, кто любит кислее, добавьте ещё уксуса.
2
Яйца, картофель отварить. Нарезать. Огурец натереть на корейской терке. Колбасу тоже соломкой и зелень мелко. Перемешать. При подаче посолить и залить холодным свекольным бульоном.👍🏼Добавить сметану или майонез по вкусу, это очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
