Десерт Торт

Морковный торт 🥕🥕🥕

Name: Морковный торт 🥕🥕🥕
Yield: 1 кг
Ingredients: Коржи:; яйца; муки; овсяных хлопьев; разрыхлителя; моркови; Ванилин; Корица; сахара; Кокосовая стружка; Растительное масло для противня; Крем:; молока; сухого молока 1,5%; манной крупы; Ванилин; сахара; сметаны; Цедра лимона и лайма; сливочного масла; Украшение:; Ягоды любые; Мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Седлецкая ✈️

#стряпняседлецой

1 час 30 минут

1 кг

Ингредиенты

Коржи:
яйца 4
муки 1 ст
овсяных хлопьев 100 гр
разрыхлителя 2 ч. л.
моркови 200 гр
Ванилин
Корица
сахара Стакан
Кокосовая стружка
Растительное масло для противня
Крем:
молока 200 мл.
сухого молока 1,5% 2 ч.л.
манной крупы 50 грамм
Ванилин
сахара 150 грамм
сметаны 3 ст.л.
Цедра лимона и лайма
сливочного масла 80 грамм
Украшение:
Ягоды любые
Мята

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром. Добавляем разрыхлитель+муку просеянную. Перемешиваем (не взбиваем!) ложкой. Морковь трём на мелкой тёрке, засыпаем корицей на вкус и добавляем к тесту. Овсяные хлопья и кокосовая стружка. Перемешиваем и выливаем тесто на противень, смазанный маслом. Отправляем в разогретую до 180°© духовку на 35 минут.

Готовим крем: Доводим молоко до кипения, добавляем сухое молоко, манку, сахар (100 гр) и не прекращая, помешиваем венчиком, убавляем газ. Минуту помешиваем, добавляем сливочное масло. Остужаем. Сметану соединяем с оставшимся сахаром и цедрой и вводим в остывший крем. Взбиваем венчиком и оставляем остывать.

Готовый корж остужаем и делим на 2 равных части. Срезаем края для крошки. Смазываем кремом один корж, укладываем следующий и тоже покрываем кремом. Хорошо промазываем бока торта. Бока украшаем крошкой. Верх украшаем ягодами и мятой. Отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы прописался. Всё! 🤍